Dans cet article je vais vous parler d’un de mes pays préférés, mais aussi celui dans lequel mes ancêtres ont vécu : la Pologne. Depuis ma plus tendre enfance, j’ai été bercé par les comptines polonaises de ma grand-mère aujourd’hui décédée, ainsi que par les bons petits plats de ma tante. J’ai également pu entendre de nombreux récits et souvenirs de ma famille sur leur vie en Pologne, de leurs “chez eux”, comme ils l’appelaient. Ainsi qu’entendre toutes sortes d’histoires qui allaient d’immenses repas de famille, aux côtés les plus sombres qui ont précipité le départ de Pologne d’une bonne partie de ma famille: la guerre et la Shoah. Mais malheureusement, au fil des années et des décès, les histoires familiales sur la Pologne ont cessé de se raconter et de se transmettre.
Durant toutes ces années, j’avais rêvé de me rendre dans le pays de mes ancêtres, et ce rêve s’est enfin concrétisé en 2016, où j’ai pris l’avion pour la première fois afin de me rendre en Pologne. Cependant, je ne me suis encore jamais rendu en Silésie sur les traces de ma famille (qui résident à Dąbrowa Górnicza), mais c’est sur ma liste! Dans les prochaines lignes, je vais donc vous parler de Cracovie, la belle Polonaise. Cette ville située au sud de la Pologne à proximité de la Slovaquie et de la République Tchèque renferme tous les joyaux de la Pologne ancienne et médiévale qui ont su heureusement résister à la guerre.
Parlons de la Pologne…
-Durée du trajet / vol: 4h00 (Toulouse/Amsterdam – Amsterdam/Cracovie)
-Durée du voyage: quatre jours
-Kilomètres parcourus: environ 300
-Décalage horaire: 0h
-Capitale: Varsovie
-Documents nécessaires: Carte d’identité
-Langues : Polonais
-Monnaie: Złoty (ZL)
-Coût de la vie: faible
-J’ai voyagé : en avion
-Ce que j’ai préféré: la Rynek Główny de Cracovie
-Ce que j’ai moins aimé: certains quartiers de la ville un peu tristes
-Est ce que je reviendrai?: oui
-J’ai voyagé: en famille
-Sécurité: 5/5
| Budget dodo pour une nuit | Budget miam pour un repas | Budget voyage |
| -Entre 20€ et 40€ (hôtels) | -Entre 5€ et 10€ | -Avion: 100€ a/r -Transport: Pas cher -Visite, autres: Pas cher |
Parlons de Cracovie…:
-J’ai voyagé en…. : marche, tramway, bus
-J’ai logé: à l’hôtel Batory
-Kilomètres parcourus: 15 environ
-Durée du voyage: 2 jours
-Ce que j’ai préféré: la Rynek Główny
-Ce que j’ai moins aimé: l’ambiance assez chargée et triste de certains quartiers
-Est ce que je reviendrai?: oui
| Le plus | Le moins |
| -Cracovie et ces millions d’églises -L’hospitalité du peuple polonais -La nourriture -Cracovie, une ville millénaire qui à su renaître de ces cendres après la guerre | -L’ambiance un peu »lourde » de certains quartiers |
Mes bonnes adresses :
-l’hôtel Batory et son restaurant
-les mleczny bar rue Grodzka
-le Restauracja Farina rue Świętego Marka
En résumé j’ai passé:
2016: 4 jours à Cracovie et dans ces alentours
I. découvrir la Mały Rynek et les petites places de la ville
Pour commencer toute bonne visite de Cracovie, il est évident de la commencer dans la vieille ville, où comme l’on dit en polonais la Stare Miasto. Je commence donc ma visite par une adorable place: la Mały Rynek. Cette place est surnommée ainsi car elle semble minuscule (mały = petite) au premier regard face à l’immense place juste à côté.
II. faire un bon dans l’histoire en découvrant la Rynek Główny
Juste derrière la Mały Rynek se trouve une autre place (mais en 1 000 fois plus grande). Il s’agit de la Rynek Główny: la place centrale principale et emblématique de Cracovie. Cette place est décrite comme la place médiévale la plus grande et monumentale au monde, elle a d’ailleurs été classée parmi les plus belles places du monde selon Lonely Planet.
Pour faire le tour de cette dernière, comptez bien une bonne heure car elle compte de nombreux lieux à voir dont la Basilique Sainte-Marie (Kościół Mariacki), la Halle aux draps (Sukiennice) dans laquelle j’ai pris plaisir à déambuler et à acheter des souvenirs, le Beffroi de l’Ancien Hôtel de Ville (Wieża ratuszowa), ainsi que la minuscule petite Chapelle Saint Wojciech (Kościół św Wojciecha). Et encore, je ne parle pas des façades et des œuvres d’arts installées sur la place qui font de ce lieu un must-see.
III. vibrer au son des cloches de la Basilique Sainte-Marie
Comme j’ai pu en parler plus haut, sur l’immense Rynek Główny se trouve la belle Basilique Sainte-Marie (Kościół Mariacki), une superbe basilique du XIIIème siècle dont les deux tours culminent à plus de 80 mètres de hauteur. Cette église est la plus grande de la ville, mais vous serez étonné de voir que la ville de Cracovie en tant que bonne chrétienne compte sur son sol des milliers d’églises de tout style différents (j’étais aux anges)!
IV. découvrir les charmes de la Stare Miasto (et aller manger dans un mleczny bar)
Si vous passez à Cracovie, vous pourrez remarquer la grandeur de la Stare Miasto qui compte de nombreuses rues magnifiques avec dans plus ou moins toutes des églises, des chapelles, des façades colorées et remarquables, ainsi que … des Bar à lait (Mleczny Bar)!
Ces cantines typiques polonaise dans laquelle j’ai eu l’occasion de manger étaient à la base destinées aux ouvriers du bâtiment qui voulaient bien manger bien et rapidement. Mais aujourd’hui le concept a séduit de nombreux Polonais et touristes qui s’y rendent pour manger de bons petits plats chaud avant de reprendre le cours de leur journée. Pour un plat (de Pierogis par exemple) et un verre de lait fermenté ou une bière, il faudra compter moins de 5€ par personne (un prix vraiment imbattable!).
V. sortir des murs pour aller voir l’ancienne Barbakan
Lors de mon parcours dans la ville, j’ai ensuite quitté les remparts de la Stare Miasto pour aller la Barbacane (Barbakan), une petite Barbacane construite en 1490 qui faisait autrefois partie du système des remparts de la ville. Vous rendre à cette dernière est une vraie expérience car vous passerez forcément par l‘Ulica Floriańska, une des rues piétonnes et commerciales les plus animées de la vieille ville qui abrite de nombreux artistes peintres qui vendent de magnifiques peintures.
VI. parcourir la vieille ville au fil des 1 000 églises
Lors de votre découverte de la ville, vous serez étonné par le nombre d’édifices religieux qu’abrite Cracovie, car il ne se passera pas une minute sans que vous ne tombiez sur une église, où sur un clocher au loin.
La ville en compte un nombre impressionnant, au point d’en voir parfois deux, trois, voir quatre dans la même rue. J’ai pour exemple l’Ulica Grodzka une longue rue piétonne qui ramène de la Rynek Główny au Château de Wawel (ma prochaine étape) et qui compte… de nombreuses églises! C’est d’ailleurs dans cette artère très animée (où j’ai pu souvent acheter des »Rurka z kremem » en passant) que se trouve deux de mes églises préférées de la ville: l’église Saints-Pierre-et-Paul (Kościół św. Apostołów Piotra i Pawła) et l‘église Saint-André (Kościół św. Andrzeja) qui sont situées côte à côte.
VII. grimper au Château de Wawel
Après avoir fait le tour des principaux sites de la vieille ville, je me dirige ensuite en direction d’un autre monument phare de Cracovie : le Château de Wawel (Zamek Królewski na Wawelu). Il existe plusieurs points d’entrée pour monter sur la butte du château, mais je vous conseille fortement d’y accéder par un petit chemin qui longe les hautes tours défensives car une fois au sommet vous aurez une magnifique vue sur Cracovie et sur la paisible Vistule.
Il y à de nombreux bâtiments à voir et à visiter dans le château, j’avais personnellement opté pour voir une salle où était exposé le tableau La Dame à l’Hermine, ainsi qu’une autre où était exposé les Joyaux de la Couronne polonaise et de magnifiques collections d’œuvres d’art et d’armes moyenâgeuse. Vous aurez un tas d’options à choisir, mais ces deux dernières sont assez agréables et vous permettront de monter quelques étages afin de voir une jolie vue sur la cour extérieure du château.
VIII. regarder la coupole en or de la Katedra Wawelska
Si vous grimpez au château, vous ne pourrez pas louper l’immense et magnifique Cathédrale Saints-Stanislas-et-Venceslas de Cracovie (Katedra Wawelska). Cet édifice qui fut construit en 1364 se démarque de toutes les autres église de la ville par ses deux clochers de styles complètements différents, ainsi que pour sa Chapelle de Sigismond (Kaplica Zygmuntowska) dont la coupole en or détonne à côté du rouge du château et du noir des coupoles.
IX. aller prendre un coup de chaud devant le dragon du Wawel
En quittant le château, je vous conseille de descendre en direction de la Vistule afin de voir le Dragon du Wawel (Smok Wawelski): un des nombreux emblèmes de la ville qui est attribué à une vieille légende. La légende raconte que le dragon fut tué par le légendaire roi Krakus, qui donna ensuite son nom à la ville de Cracovie!
X. flâner dans Kazimierz, l’ancien quartier Juif de la ville
Parmi les quartiers inévitables à Cracovie, je me dois de vous parler de Kazimierz, l’ancien quartier juif de la ville qui à eu droit malheureusement à son lot de malheur et de terreur durant la Shoah.
Aujourd’hui, ce petit quartier qui touche la Stare Miasto et devenu le quartier branché et bohème de la ville avec de nombreux bars et des jolies ruelles, mais il faut vous rappeler lors de votre visite de la ville que ce dernier comptait plus de 60 000 juifs avant la seconde guerre mondiale contre seulement 3 000 à la fin de cette dernière (aujourd’hui il est estimé qu’il ne resterait qu’une centaine de juifs ici..). D’ailleurs, à l’inverse des villes comme Budapest qui dispose aussi d’un quartier juif, j’ai trouvé que la mémoire de l’histoire restait particulièrement vive dans Kazimierz, et qu’une ambiance lourde et plutôt triste planait ici par rapport à la vieille ville qui est toujours en mouvement.
XI. acheter une kippa et faire le tour des synagogues du quartier
Si vous visitez Kazimierz, vous aurez évidemment de faire l’occasion de faire le tour des jolies petites synagogues de ce quartier. Parmis la petite poignée restante, j’ai eu l’occasion d’en voir quelques une extérieurement, mais j’ai surtout pu visiter la Synagogue Remuh (Synagoga Remu) et son cimetière.
Cette ancienne synagogue fondée en 1520 est d’ailleurs la seule à être encore en activité à Cracovie, et fut malheureusement ravagée et pillée par les Nazis pendant la seconde guerre mondiale. Si vous souhaitez visiter le lieux (ce que je vous conseille), la visite de la synagogue nécessite le port de la kippa pour les hommes, et d’avoir les cheveux couverts pour les femmes. Il faut aussi être particulièrement respectueux et silencieux, car de nombreux membres de la communauté juive de Cracovie viennent se recueillir sur les tombes de leurs ancêtres, souvent morts pendant la Shoah.
En résumé:
- Mały Rynek: ★★★★★
- Stare Miasto: ★★★★★
- Rynek Główny: ★★★★★
- Basilique Sainte-Marie: ★★★★★
- Halle aux draps: ★★★★★
- Beffroi de l’ancien hôtel de ville: ★★★★★
- Barbacane: ★★★★★
- Château de Wawel: ★★★★★
- Ulica Grodzka: ★★★★★
- Synagogue Remuh: ★★★★★
- Cathédrale Saints-Stanislas-et-Venceslas: ★★★★★
- Chapelle de Sigsmond: ★★★★★
- Dragon du Wawel: ★★★★
- Kazimierz: ★★★★★
